Sacola de Compras

* Calcule seu frete na página de finalização.

* Insira seu cupom de desconto na página de finalização.

21/06/2019

Férias à vista? Que tal conhecer a Rota Cervejeira de SC?

                                       

 

O mercado de cervejas artesanais é um dos que mais crescem no Brasil. Sabemos que o grande sonho dos apreciadores, fabricantes, degustadores e o nosso também, é ir à Europa e conhecer países como Alemanha, Bélgica e República Tcheca, que são os lugares, onde são produzidas as melhores pilsens, stouts, weisses, bocks, do mundo.

Mas, não desanime, vamos apresentar para vocês a Rota Cervejeira de Santa Catarina inspirada no Vale Europeu, que você pode aproveitar enquanto termina de juntar os euros, rsrs. E o melhor de tudo é que é possível degustar excelentes cervejas enquanto se conhece lugares lindos. Você pode fazer um roteiro, pois, as cidades são próximas, ou conhecer uma por vez, dependendo da região. Mas chega de papo e vamos conhecer os lugares e suas cervejarias.

Brusque

> Zehn Bier - Foi uma das primeiras cervejarias da escola alemã da região. Ao lado da fábrica está o pub, onde possível apreciar as harmonizações do cardápio.

 

Gaspar

> Das Bier - Empresa da família Schmitt localizada, permite o visitante conhecer o processo produtivo dos 30 mil litros mensais de cerveja, e de quebra, tem a possibilidade de desfrutar os sabores da gastronomia local.

 

Ibirama

> Handwerk -Instalada num prédio centenário, localizado no centro da cidade, com roda d’água, que antigamente gerava energia. Tem uma vista privilegiada do restaurante para os tanques de fermentação que permite acompanhar o processo de fabricação dos 30 mil litros mensais.

 

Timbó

 

> Blauer Berg - Situada no bairro Capitais, tem rótulos premiados no Concurso Brasileiro de Cervejas de Blumenau.

 

Pomerode

> A cervejaria fundada em 2006, fica em um dos prédios tombados, no qual se destaca uma chaminé (schornstein, em alemão) de 30 metros. Anexo à fábrica está o bar Schornstein Kneipe.

 

Jaraguá do Sul

 

>  A Cervejaria Karsten produz 2 500 litros por mês, porém, a fábrica não tem bar, mas agenda visitas para no máximo 20 pessoas, monitoradas por um mestre cervejeiro.

 

Joinvile

 

>  A Opa, foi fundada em 2006, e está inserida na tradição cervejeira da cidade e, como tal, segue a Reinheitsgebot. Tem um portfólio formado por nove tipos de cerveja, com variações tchecas, inglesas e alemãs, o único porém é que as visitas à fábrica são agendadas.

 

Blumenau

 

Deixamos essa cidade por último, para falar um pouco mais sobre ela. Além de deter o título oficial de Capital Nacional da Cerveja, por obra de um projeto de lei aprovado em março de 2017. Blumenau conta com diversas cervejarias artesanais, e ainda tem uma  instituição de ensino superior focada no setor de bebidas, além de ser sede da Oktoberfest e do Festival Brasileiro da Cerveja. Ela tem uma rota incrível e vamos apresentar para você.

 

> Escola Superior da Cerveja e Malte - É a primeira da América Latina com ensino, pesquisa e extensão. E o bom é que a escola oferece visitas com guias, minicurso, onde  apresenta as principais escolas cervejeiras do mundo com degustações.

 

> Museu da Cerveja - Apresenta coleções da extinta Cervejaria Feldmann e da Brahma.

 

> Bierland - Uma das cervejarias mais premiadas de SC, mostra o processo de fabricação de cervejas, matérias-primas, maquinário, além da experiência sensorial, com aromas resultantes do processo. Para quem for visitar no verão é possível conhecer o pé de lúpulo, que dá a flor usada como ingrediente da cerveja.

 

> Eisenbahn - Esta cervejaria, trouxe um mestre cervejeiro alemão para dar início ao sonho de produzir cervejas especiais. Hoje, reconhecida e premiada mundialmente, tem 12 rótulos. No bar Estação Eisenbahn, os visitantes observam de perto a cervejaria em funcionamento, enquanto harmonizam a bebida com a culinária germânica.

> Container British Beer - Primeira cervejaria inglesa do Brasil, tem autêntico pub e serve as bebidas direto do tanque. É uma cervejaria temática onde é possível observar a fábrica como se estivesse visualizando o metrô de Londres. Associa o rock and roll à cerveja e dispõe de peças como a guitarra assinada pela banda AC/DC. Oferece visitação ao pub, fábrica, e explica o processo de produção diariamente.

 

 > Cerveja Blumenau - Oferece nove tipos de cerveja e produtos com a marca, como copos, camisetas e kits.

 

Aqui, apresentamos uma sugestão de rota que contempla cidades em um raio relativamente próximo e pode ser feita de carro. Aproveite e boa degustação!